Salone dei “vignerons” indipendenti

Torna anche quest’autunno il salone dei viticultori indipendenti provenienti da tutte le regioni di Francia
La novità dell’anno sono le iniziazioni gratuite alla degustazione tre volte al giorno alle 11.00, alle 15.00 e alle 17.00. Si tratta di piccoli corsi tenuti da Olivier Thiénot (Ecole du vin Paris) e da Yann Rousselin (Coam Paris) e si svolgono nella corsia “M”. Un’ottima occasione per avvicinarsi alla degustazione del vino con i suoi gesti, le sue sensazioni, i suoi riferimenti, i diversi vitigni e il concetto di denominazione d’origine. L’anno scorso ha avuto un ottimo successo l’applicazione www.taste-a-wine.com da scaricare gratuitamente sull’Iphone, per non doversi segnare tutto sul vecchio taccuino.
I membri della Fédération des Vignerons Indépendants (federazione dei viticoltori indipendenti) sono viticoltori che si impegnano a produrre i loro vini a regola d’arte, nel rispetto del consumatore e dell’ambiente. La Carta della federazione prevede il rispetto di una serie di punti, tra cui il fatto di seguire tutto il processo di trasformazione dalla vigna alla commercializzazione del vino. E non solo, il vignérons indépendants, oltre a coltivare, vendemmiare, imbottigliare e invecchiare il vino nelle sue cantine, ma si impegna anche a diffondere i suoi prodotti attraverso la degustazione e a difenderne la qualità. Questo tipo di motivazione fa sì che il salon e gli altri appuntamenti siano particolarmente gradevoli e conviviali. Per i neofiti è inoltre un’eccellente occasione per avvicinarsi ai vini francesi, per assaggiarli e per conoscere i loro produttori più veraci. Qui accanto l’immagine che contraddistingue le bottiglie prodotte da vignérons indipendenti.
Consultando il sito indicato qui a fianco si può preparare il proprio percorso grazie al sistema di ricerca per regione, per azienda o per denominazione. Da quest’anno esiste anche un praticissimo sistema di consegna a domicilio dei prodotti acquistati.
www.vigneron-independant.com
L’ivrogne
Jacques Brel fa l’ubriaco
Salon des vignerons indépendant
Porte de Versailles
Paris Expo – Place de la Porte de Versailles – 15° Paris

Trova dove su googlemaps

Metro
Porte de Versailles (linea 12)
Orari
24-27 novembre 10h-20h ;
28 novembre: 10h-18h
Biglietti
6 euro intero; ridotto 3 euro (per studenti e gruppi di + di 20 persone)

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