La cucina italiana è molto apprezzata in Francia dove, più che in ogni altra parte del mondo, ci sono un gusto e tradizioni culinarie che consentono di apprezzare a fondo la qualità dei piatti e dei prodotti della penisola. A Parigi vi sono ormai ristoranti, trattorie e gastronomie veramente italiani, il problema è solo come trovarli! Ecco perchè Stefano Palombari, da goloso e amante della buona tavola, è andato personalmente a scovare i posti dove viene proposta cucina italiana autentica e di qualità. Ne è uscita una guida con più di 150 indirizzi di "italiani veri" capaci di non scuocere la pasta, di non esagerare con la crême fraîche, di proporre prodotti regionali freschi e saporiti proprio come al paesello...