Il salon dei Vignerons indépendants è un appuntamento estremamente piacevole e godibile. Già le tariffe di ingresso sono più che oneste (6 euro intero, 3 euro ridotto, gratuità per studenti dell'alberghiero con documento che dimostri iscrizione) e con il biglietto si riceve in omaggio un bicchiere, strumento fondamentale per la degustazione. L'atmosfera e conviviale e al tempo stesso gli espositori sono degli ottimi professionisti, impegnati a far conoscere il loro lavoro e a diffondere il loro sapere. Per chi poi volesse acquistare è stato messo a punto un servizio di consegna a domicilio dei cartoni a partire dal terzo.
I membri della Fédération des Vignerons Indépendants (federazione dei viticoltori indipendenti) sono viticoltori che si impegnano a produrre i loro vini a regola d'arte, nel rispetto del consumatore e dell'ambiente. La Carta della federazione prevede il rispetto di una serie di punti, tra cui il fatto di seguire tutto il processo di trasformazione dalla vigna alla commercializzazione del vino. E non solo, il vignérons indépendants, oltre a coltivare, vendemmiare, imbottigliare e invecchiare il vino nelle sue cantine, ma si impegna anche a diffondere i suoi prodotti attraverso la degustazione e a difenderne la qualità.