L’angolo 42

Un restaurant à l’atmosphère sympathique et accueillante où on mange vraiment à l’italienne et on lit le Vernacoliere
L’angolo 42 est un petit restaurant plutôt bondé à midi, mais plus calme le soir. Les gérants sont tout à fait italiens. Ils sont également très gentils et donnent volontiers des explications exhaustives et compétentes sur les plats, les produits dont ils se composent et leur origine. Les plats que nous avons goûté nous ont surpris pour la fraîcheur et la qualité de leurs ingrédients ainsi que pour leur préparation soignée. Carrément étonnant l’entrée à base de lard (sur la carte il n’ést pas spécifié s’il s’agit de Lardo di Colonnata), copieux et servi avec du pain bien chauffé (pas réchauffé). Les burrate aussi sont excellentes, ainsi que les pâtes au « pesto » avec leurs pommes de terre et leurs haricots verts, les dessert sont très légers et faits maison. Nous avons adoré aussi la pizza, plutôt fine et avec que de la vraie mozzarella dessus. Malheureusement nous n’avons pas encore goûté les assiettes de viande et de poisson, mais nous le ferons la prochaine fois! Pour conclure juste un petit mot sur un détail qui plaira aux esprits anarchistes et anticléricaux. Dans ce restaurant des copies du Vernacoliere sont à disposition des clients. Ces derniers sont juste prié de feuilleter ce journal de façon discrète pour éviter que les images (style Charlie Hebdo, mais plus moches et vulgaires) et les jurons ne choquent les âmes plus vulnerables présentes dans la salle.
L’angolo 42
L’Angolo 42
42 rue Broca 75005 Paris
09 77 48 72 49

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Métro
Les Gobelins (linea 7)
Prix
Midi: 15-20 euros
Soir: 25-40 euros

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