Parigi città del gusto

L?eleganza della semplicità nella squisita cucina della capitale gastronomica.
Un libro pien di notizie utili e finemente illustrato
«Quando Parigi siede a tavola,
il mondo intero si scuote». Oggi, finalmente, la cucina di Parigi viene presentata attraverso la storia, i personaggi, i grandi cuochi e soprattutto le ricette, che seguono una tradizione di qualità ma che tutti possono realizzare.
STORIA DELLA GASTRONOMIA
PREPARAZIONI DI BASE
OLTRE 100 RICETTE FAMOSE
CUCINA QUOTIDIANA
DIZIONARIO GASTRONOMICO
Formato
9,5×24,8
Cartonato
(con dorso in stoffa e incisioni in oro)
circa 100 immagini a colori
Pagine
120

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